Kristinas Kosefisk

Ja – det er faktisk mulig å lage en fiskerett som smaker DIGG!

Du trenger:

• Laksefilet (gjerne Findus sin sitron og peppermarinerte)
• Couscous eller ris
• Lime
• Ruccolasalat
• Tomat

Tin fisken og stek den i ovn på 200 grader til den er gjennomstekt (og skinnet slipper kjøttet).
Mens fisken blir ferdig lager du couscous (eller ris) og lar den stå så lenge.
Del opp tomaten i terninger, limen deler du i to.

Når fisken er ferdig fjerner du skinnet, og blander kjøttet med couscous/ris, ruccolablader og tomat. Limen skviser du over. Bland forsiktig og du har en skikkelig god fiskerett!