Laks i folie på grillen

Kjempegodt på grillen, men kan også stekes i ovn. Du trenger:

  • 1 laksefilet pr person (gjerne uten skinn)
  • Vårløk (heter salladslök i Sverige)
  • Cherry- eller plommetomater
  • sukkererter
  • Sitron
  • Smør eller margarin
  • Nypoteter (färskpotatis)

Bruk aluminiumsfolie (grillfolie eller to lag vanlig aluminiumsfolie). Legg laksefileten på midten av den, og grønnsakene over (tomater og sitron i skiver, del sukkerertbelgen i to og vårløken i ganske små ringer).
Legg så mange «klædder» smør på som du vil ha. Brett folien rundt fisken så ingenting kan renne ut.

Kok potetene med skall på (vask dem først…)

Stek fisken på grillen i ca 10 minutter, til fisken er ferdig.

Server med salt og ekstra smør.

Legg igjen en kommentar