ICAs kladdmuffins

Jeg trengte noe kjapt til ett «sy-LAN» jeg skulle ha, og tenkte at muffins var en lett og grei sak å lage. Internett leverte og jeg fant disse muffinsene på ICA sine sider.

Kladdkaka er jo en slags brownieaktig kake, seig og mektig og passer perfekt som muffins. Jeg gjengir oppskriften under og håper det er ok, men stikk gjerne over til Ica og les den der.

2 egg
3 dl sukker
1.5 dl hvetemel
2 ts vaniljesukker
4 ss kakao
1 krm salt
100 g smeltet margarin

Sett ovnen på 225°C. Rør sammen egg og sukker (ikke visp). Bland de tørre ingrediensene og rør det sammen i det våte. Rør inn smeltet margarin.. Bruk en spiseskje og fordel røren i 16 vanlige muffinsformer. Stek i nederste del av ovnen 8-10 minutter.

De ble KJEMPEGODE! Kan gjerne serveres varme med vaniljeis og bringebær eller bare spises som de er.

Legg igjen en kommentar