Lunch

Emmas frallor

1 liter vatten 80 g jäst ca1800 g mjöl 10 g socker 30 g salt 40 g margarin (evt 40 g permafrost eller lite bakpulver) Bland gjær og litt av vannet i en stor bolle. Når gjæren er ordentlig blandet…

Emmas ost- och tomatpai

180-200C i 30-40 min Pajskal: 3 dl vetemjöl 3 dl grahamsmjöl Drygt 250 g smör 6 msk vatten Blanda snabbt ihop, kavla eller tryck ut i form. Förgrädda i 225C i 10 min. Fyllning: 400 g riven ost, helst en…

Tortillatrekanter

Restemat blir tapas – eller bare snacks. Hvis det er hos deg som det er hos oss, er det som regel et par tortillas igjen etter fredagens tacomiddag. Men frykt ikke, dette kan bli god lørdagskos eller tapas. Varm stekepannen…

Piroger

Deig: 6-7 dl hvetemel 1/2 ts salt 50 gr margarin 1 egg 2 dl melk 50 g gjær Fyll: 500 g kjøttdeig et glass tomatpurè 1/2 – 1 løk noen sjampinjonger krydder (salt, pepper, cayennepepper, pizzakrydder) Bland saltet i melet.…