Veggis

Vegetarisk mat av ulike slag

Madeleine og Samuels (Chicken) Curry

Ingredienser 1-2 løk i biter 2 fedd hvitløk 2 bokser hakkede tomater Ca en halv tomatboks med vann 2 bokser kokosmelk (evt lett kokosmelk) Kylling og/eller kikerter. (bare kikerter= ca 3 bokser) Chili 4-5 ss Curry (etter smak) Garam Masala…

Grønnsakssuppe med (eller uten!) pølse

Ingredienser: 4 personer 2–4 gulrøtter ¼ kålrot 4 mellomstore poteter 1 persillerot ½ purre ¼ kål Ca. 2 l kjøtt- eller grønnsaksbuljong (jeg blandet halvparten av hver) 2 røkte kjøttpølser eller grillpølser i biter (kan sløyfes!) Salt og kvernet pepper Revet pepperrot til…